Tanyakan Dr Sears: Manfaat susu kambing.
By: Dr William sears
Apa manfaat menyusui bayi saya dengan susu kambing? Saya pernah mendengar susu kambing dapat meningkatkan pencernaan, terutama pada bayi lebih dari satu tahun. Apakah ini benar?
Saya sering menyarankan susu kambing untuk pasien dalam praktek anak saya, terutama mereka yang memiliki masalah pencernaan atau yang tidak dapat mentoleransi susu sapi. Pada bayi yang menunjukkan intoleransi ke susu sapi – gejala ini dapat termasuk sakit perut kolik, kembung, diare, dan ruam wajah – orang tua sering melaporkan bahwa banyak dari reaksi alergi hilang atau sangat membaik setelah beralih ke susu kambing.
Berikut adalah alasan mengapa susu kambing lebih mudah dicerna dan mengurangi alergi pada banyak bayi:
Protein alergi yang lebih sedikit
Gumpalan protein dari susu kambing yang dibentuk oleh asam lambung pada protein (dadih) lebih lembut sehingga akan lebih mudah dicerna oleh bayi, dan lebih cepat melewati perut. Kondisi ini bisa memberikan manfaat lebih terutama bagi bayi yangmudah dan sering muntah atau memiliki kondisi gastroesophageal refluks (GER) atau masalah pencernaan.
Lemak mudah dicerna
Lemak susu kambing lebih mudah dicerna karena mengandung proporsi yang lebih tinggi dari rantai lemak dan menengah-asam pendek. Ini adalah kekhasan biokimia yang memungkinkan enzim usus untuk mencerna lemak lebih mudah. Susu sapi mengandung lebih banyak asam lemak rantai panjang yang memerlukan lebih banyak pekerjaan bagi usus untuk mencerna.
Laktosa lebih sedikit
Susu kambing mengandung lebih sedikit laktosa 4,1 persen dibanding 4,7 persen pada susu sapi. hal ini bermanfaat bagi bayi yang tidak toleran laktosa .
Vitamin dan kandungan mineral susu kambing dan susu sapi cukup mirip, meskipun susu kambing mengandung lebih sedikit kalsium, vitamin B6, vitamin A, potasium, niasin, tembaga, dan selenium antioksidan.
Di sisi lain, susu sapi mengandung lebih banyak vitamin B12 dan jauh lebih banyak asam folat.
American Academy of Pediatrics tidak merekomendasikan penggunaan susu kambing bagi bayi berusia di bawah 1 tahun, karena ASI masih menjadi satu-satunya pilihan untuk bayi.
Umumnya, Bayi di bawah satu tahun usia yang alergi terhadap susu formula sapi berbasis formula kedelai, atau formula hypoallergenic, kadang-kadang memakai susu formula kambing, tetapi hanya dengan konsultasi dari dokter anak atau ahli gizi anak.
Dikutip dari www.parenting.com/ask Dr sears
